Вкусное

[const]

Шеф купил в дьюти-фри односолодовый виски.
По принципу «Чтоб нам незнакомо было».
Правда, выбор был определён ещё одним параметром: регион Islay.
Конкретно это получилась литровая бутылка Ardbeg. Первый пункт списка, десятилетний, один литр…

Перед употреблением изучили карту.

Опаньки! верхняя область, самое для нас вкусное.
До этого момента «эталоном» был Lagavulin, что наверху справа. Но тут мы видим наверху (да ещё и чуть выше), слева.
Проба была взята очень осторожно, ибо 46%…

Это нечто. Очень светлый напиток, незабываемый дегтярный вкус старых кирзовых сапог не испорченный ничем. Жёстко, дымно, чертовски вкусно, и страшно крепко. При всех усилиях четыре знатных вискиеда не смогли бутылку даже ополовинить, получив при этом массу удовольствия.

Выводы: шотландский виски из региона Islay — это моё; если кто сможет дотянуться до соответствующего сорта и любит «дымные» виски, — хватать однозначно, оно того стоит.

Comments

[makarovsoftware.livejournal.com]

Ну Jameson - это виски, конечно, но просто Blended :) Конечно же, никакого "благородства" односолодового там нет, но он довольно вкусный с приятным яблочным ароматом таким. Тот же попсовый Джек Дениелс я просто не могу пить - не знаю почему!

Эх, надо будет отложить денежку и купить что-нибудь хорошее :) Очень хочется попробовать... Спасибо за наводку - поищу где-нибудь этот McLellands. А сколько лет выдержки посоветуете?

[http://users.livejournal.com/__const__/]

Ух, просвещать надо ;)

Джек Дэниелс — это совсем уж самогон. Из разряда ударить кувалдой по вкусовым сосочкам. И название для него, кукурузного, специальное есть: бурбон. Чтоб от виски отличать.

Я специально дал два написания латиницей: первое используется только в Шотландии, второе — во всех остальных местах. И это хороший знак для человека нелюбопытного, потому как вкус чрезвычайно сильно зависит от исходного сырья. В Шотландии всегда используется ячменный солод, а вот в остальных… Кукурузу уже упомянули, можно ещё для общего развития вспомнить японские рисовые виски, которые по своему ужасу лишь немного не дотягивают до бурбонов ;)

Ирландия, конечно, зря попала под раздачу, ячмень они используют, но мне действительно не очень нравится вкус Джаймесона. Видимо, сказывается ещё методика приготовления и источник бочек для выдержки.

[makarovsoftware.livejournal.com]

Так я и чувствую, что самогон. Так может быть просвятите меня в вопросе - какого ж черта он так популярен? :)

Очень интересно все это, конечно, спасибо! как отведаю McLellands - расскажу)

[http://users.livejournal.com/__const__/]

Почему популярен именно Дэниэлс?
А пёс его знает, мне самому удивительно: я попробовал одну бутылку, к счастью, конь был дарёный, и повторять опыт никакого желания не возникает…
Возможно, влияние массмедиа и всякого рода боевичков, где ГГ потребляет именно этот сорт из горлá.

[makarovsoftware.livejournal.com]

Ну спасибо, что хоть обнадежили меня, что я не один такой :) Потому что постоянно видишь какие-то фотографии довольных знакомых с бутылкой Дениелс и не понимаешь как это пойло вообще можно пить?) Это ж чистая спиртяга. Ну теперь хоть надежда какая-то появилась, что со мной еще не все потеряно!

[http://users.livejournal.com/__const__/]

Ну, не чистая спиртяга, но вкус чрезвычайно жестокий.
Это единственны сорт виски, из пробованных мной, который я предпочитал пить радикально охлаждённым, с заметным количеством льда в стакане.

[http://users.livejournal.com/__const__/]

Кстати, о Джеке Дэниэльсе и чтоб картинка не совсем затерялась: